Prodotti tipici di Tropea

Francesco Carratura Photography

In questo articolo vi mostreremo i prodotti tipici della fantastica Tropea.

Abbiamo già visto negli articoli precedenti l’importanza di Tropea e il suo fascino turistico.

Oggi vi mostriamo quali sono i prodotti tipici di Tropea e quali delizie dovete senza dubbio assaggiare.

La Calabria in sé si presenta come una terra incontaminata costituita da mari limpidi e puliti, meravigliose spiagge bianche all’insegna di un turismo naturalistico e ricco di cibi adatti a tutti.

I prodotti e piatti tipici calabresi più ricercati sono sicuramente : la cipolla rossa di Tropea, il Pecorino del Monte Poro,  la ‘Ndujia di Spilinga, l’olio extravergine d’oliva e i mostaccioli di Soriano Calabro.

Molti di voi non erano a conoscenza dei prodotti tipici di Tropea e anche ora dopo averli elencati magari non sapete bene nello specifico cosa sono e cos’altro mangiano i calabresi quotidianamente.

I piatti tipici quotidiani della Calabria

Se la vostra domanda è cosa mangiano quotidianamente i calabresi siete finiti al posto giusto nel momento giusto.

Dovete sapere che nella maggior parte dei casi i calabresi fanno molto uso di pesce azzurro, pescespada e tonno.
Non può certamente mancare “U surici” un pesce particolare che vive nel mar Tirreno e viene consumato fritto con l’olio extravergine.

I tipi di carne maggiormente utilizzati sono capretto, vitello, cinghiale e maiale.
Vengono utilizzati contorni speciali e prelibati come ad esempio peperoni fritti, caponata e melanzane ripiene.

Prima abbiamo parlato anche di “cipolla rossa di Tropea” e sicuramente vi starete chiedendo quando viene usata, innanzitutto è un contorno ed è usata cruda, ottima con le insalate estive di pomodori freschi, olive ed origano.

State già desiderando di venire in Calabria solo per mangiare? Allora non perdete tempo e godetevi il buon clima, mare e relax e in più potete gustare tutti i piatti tipici di Tropea.

di Danilo Aurilio

foto di Francesco Carratura

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